POR UMA RESISTÊNCIA CULTURAL À ONDA NEOPENTECOSTAL
DA BAIANA DO ACARAJÉ AO BOLINHO DE JESUS
Resumo
RESUMO: Este artigo tem como objetivo tratar da importância do alimento como fator cultural, além de considerar os desdobramentos que tornaram a baiana do acarajé e o acarajé patrimônio imaterial frente à onda neopentecostal, bem como verificar a necessidade de políticas públicas cada vez assertivas que visem à preservação cultural de comunidades tradicionais.
ABSTRACT: This article aims to address the importance of food as a cultural factor, in addition to considering the developments that have made the acarajé woman and the acarajé intangible heritage against the neopentecostal wave, as well as verify the need for assertive public policies aimed at cultural preservation of traditional communities.
PALAVRAS-CHAVE: acarajé; baiana do acarajé; cultura; alimento; neopentecostal.
KEY-WORDS: acarajé; acarajé woman; culture; food; neopentecostal.